俗话说“头伏萝卜，二伏菜”，今年海棠物业也种植了大片的萝卜和白菜，不仅满足了会员自耕地采摘，还补充了物业食堂冬季蔬菜的不足，既节约了开支，还让我们吃到了自己亲手种植的有机蔬菜，可谓一举多得。
                   
                                   8月中旬，白菜籽已全部播种完成

    白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。冬季是进补的黄金季节，但是人们对大白菜的钟爱从未减少过。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。
                 
                             8月27日，种植10天，白菜籽已经开始发芽长叶了。

   白菜为我国原产和特产蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一，栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜在我国的栽培历史很长，距今约有六七千年的新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的白菜籽。
白菜也有药用价值，益胃生津，清热除烦，去胸烦，解酒毒。
               
       9月9日，前段时间连续不断的降雨给白菜充足的水分，天晴后，他们会生长的更快。
 
    大白菜含有丰富的维生素C、钼、锌、钾，维生素C可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。钼可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。所含的锌高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
         
        今天，白菜已经初见规模了，绿油油的一片，出苗率高达95%以上。

    通常我们吃白菜有多种做法，要怎么吃才是最营养的呢？大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。大白菜的营养如此丰富，那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
    白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰，如被人常食用的白菜豆腐汤。  此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
   看似平常的白菜，平凡的生长，平淡的味道，却有着不平凡的功效。正如我们海棠物业的员工看似平凡的人生，却有着各不相同的经历。我们用心服务海棠会员，用爱谱写海棠物业新乐章！