2013年12月26日，在全国人民纪念毛泽东同志诞辰120周年的日子，第四届营养传播高层研讨会在京召开。大象投资集团旗下糖友传媒有限公司糖友网编辑韩东梅参加了本次研讨会。

中国疾病预防控制中心政策研究与健康传播中心王林处长作了《疾病预防舆情监测分析》。王处长指出，要重视利用媒体主动开展营养知识传播，加强对营养工作者媒体沟通能力的培训，提高有关营养的新闻稿件的撰写能力。针对营养的会议新闻和活动新闻要突出新闻要点，联系新近社会热点，与媒体合作策划选题，联合推出有影响力的深度报道。

南京医科大学公共卫生学院儿少与妇幼保健学系主任汪之顼作了《从“第一口奶”看母乳喂养面临的挑战》的专题报告。汪教授指出，母乳是婴儿从出生后一直到满6个月龄前的最佳膳食营养来源。母乳所含的营养物质齐全，各种营养素之间的比例合理，含有其他动物乳类不可替代的免疫活性物质，非常适合于身体快速生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。除了满足婴儿营养需要外，母乳喂养还有其他好处，包括增进母子感情，经济、方便、安全，有利于婴儿成年后的远期健康，更为重要的是，母乳喂养可降低婴儿过敏性疾病风险。过敏是位于全球疾病第六位的病种，有4%～6%的儿童会发生过敏，母乳喂养可减少和降低婴儿发生感染和过敏的几率。汪教授指出，母乳更适于婴儿的消化系统，婴儿唯一能消化的是乳糖，不能消化碳水化合物。

汪教授在报告中明确指出，“第一口奶”是影响母乳喂养成败的重要因素，更是破坏纯母乳喂养的突破口。作为婴儿合理喂养的重要标志之一，确保婴儿“第一口”吃到母乳，是婴儿的权利，更是家长和社会的责任。首先要高度重视纯母乳喂养的重要性，努力尽早开奶；其次避免剖宫产；再者正确认识配方奶粉的作用和意义。配方奶对6月龄内的婴儿来说不是理想的母乳代用品，而只是不能或没有母乳喂养时一种无奈的选择；当然对于6个月龄以后的婴儿，配方食品具有重要的积极意义。

中山大学公共卫生学院营养系苏宜香教授在会上也谈了对“第一口奶”的看法。苏教授提出，母乳喂养不存在过度喂养。虽然母乳中的蛋白质含量不高，每毫升母乳含1.1克蛋白质，仅为牛奶的1/3,但母乳中的蛋白质（以易于消化吸收的乳清蛋白为主）最适合婴儿的生长发育，可以通过多次喂养来满足婴儿对蛋白质的需要量。相反，配方奶粉不能冲得太浓，含盐和矿物质高，婴儿会口渴。

人民日报社《健康时报》副总编赵安平作了《媒价视角下的食品营养》的专题报告。赵总编首先与媒体同仁分享了食品安全报道中的三个重大事件，分别是“巨能钙有毒事伯件”、“纸包子事件”和“三聚氰胺事件”。他指出中国人的健康素养只有8.4％，做好健康传播的核心要素是“把我想让你知道的新闻变成你想知道的新闻；卖点里面找新闻点，寻找单位、行业与全社会的同振点；过去一条线，现在一个圈儿，做青铜器新闻。”赵总编指出，好新闻就是好故事，要以情感人，而不是以理服人。要用“后院篱笆原则”发现新闻。所谓“后院篱笆原则”，就是把老百姓最关心的柴米油盐变成媒体关注的重要领域，并从生活中提炼出真、善、美。当人们发现现实中就蕴藏着真、善、美时，他们就会在自己的平凡生活中注入高尚感，参与的热情就空前高涨，以人为本是核心，不但要感人，而且要深刻。

作为媒体人，要做“观世音菩萨”，“观”就是观察社会，发现新闻；“世”就是“世事洞明”；“音”是指要善于倾听各种声音；“菩萨”是指要有悲天悯人的善良之心。作为健康传播领域的媒体人，其社会责任就是“促进行为改变，提高国民健康素养”。