已近惊蛰，大地回春，海棠农庄中的大鹅们是最先活跃的家禽品种。渐入交配期的它们，每天都精力旺盛。

    鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜、鱼虾等，鹅的肉和蛋可以吃。

    海棠农庄鹅类养殖主要以放牧饲养为主。放牧饲养可充分利用天然的放牧场地、田间地垄、树林、湖泊等地养鹅，降低成本。在一个繁殖期内，大多数鹅种具有筑巢性。鹅舍应根据饲养鹅种的不同年龄、不同饲养方式、不同饲养地的气候条件来建造。建筑材料选用原则是就地取材，因陋就简。根据鹅舍的用途可分为育雏舍、育成（或青年）鹅舍、种鹅舍。各类鹅舍的要求各有差异。

鹅属于水禽，有三分之一的时间在水中生活，喜水性很强。

大多数品种的鹅在6~9月的夏季停止生产，直至天气转冷才开始继续生产。

鹅鹅鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。

好奇心人人都有，连鹅也不例外，一切新鲜事物都能让他们研究半天。